
이치란 라멘
이치란은 손님이 라멘의 맛에 온전히 집중할 수 있도록 독특한 1인 식사 부스 시스템을 선보이는 것으로 유명한 일본의 대표적인 돈코츠 라멘 체인입니다. 1960년 후쿠오카에서 창업했으며, 각자 취향에 맞게 주문할 수 있는 라멘 한 그릇에는 진하고 크리미한 돼지뼈 육수, 특제 비법 빨간 소스, 가는 스트레이트 면, 정교하게 조합된 토핑이 들어갑니다. 사생활 보호를 위한 대나무 커튼까지 갖춘 이 식사 경험은 일본을 찾는 미식가들에게 버킷리스트에 오를 만한 미식 의식이 되었습니다.
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