이치란 라멘

이치란은 1인용 칸막이 부스에서 라멘 한 그릇에 집중할 수 있는 독특한 시스템으로 유명한 일본 대표 돈코츠 라멘 체인입니다. 1960년 후쿠오카에서 창업한 이래, 진하고 크리미한 돼지뼈 육수에 비밀 레시피의 빨간 양념 소스, 가는 스트레이트 면, 세세하게 커스터마이즈할 수 있는 토핑이 이 집의 시그니처입니다. 대나무 발 커튼이 둘러싼 프라이빗한 공간은 맛에 온전히 몰입하는 식사 경험을 선사하며, 일본을 방문하는 미식 여행자들의 버킷리스트 음식으로 자리매김했습니다.

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