나리사와 레스토랑 도쿄

나리사와는 도쿄에서뿐만 아니라 전 세계적으로 극찬받는 레스토랑으로, 셰프 나리사와 요시히로가 '이노베이티브 사토야마 퀴진'이라 이름 붙인 독자적인 요리 철학을 펼쳐 보입니다. 미슐랭 2스타를 보유하고 세계 50대 레스토랑에 이름을 올린 이 식당의 발효·채집·식재료 스토리텔링 방식은 일본 셰프 세대 전체에 영향을 미쳤습니다. 미나미아오야마에 위치한 테이스팅 메뉴는 계절에 충실하며 일본의 특정 풍경과 농부, 어부를 실명으로 언급하며 요리를 풀어냅니다. 예약은 몇 달 전에 공개되자마자 마감되므로 사전 계획이 필수입니다.

• 분류restaurant
• 영업시간Monday: Closed; Tuesday: 12:00 – 2:30 PM, 5:30 – 8:00 PM; Wednesday: 12:00 – 2:30 PM, 5:30 – 8:00 PM; Thursday: 12:00 – 2:30 PM, 5:30 – 8:00 PM; Friday: 12:00 – 2:30 PM, 5:30 – 8:00 PM; Saturday: 12:00 – 2:30 PM, 5:30 – 8:00 PM; Sunday: Closed