스키야바시 지로

스키야바시 지로 본점은 2011년 다큐멘터리 영화 '지로, 꿈은 스시'의 주인공이자 85세에 미슐랭 3스타를 받은 오노 지로 셰프가 이끄는, 세계에서 가장 유명한 스시 레스토랑입니다. 긴자 지하철역 건물 지하에 자리하며 카운터 석은 단 10개뿐으로, 마스터 셰프가 약 1분에 1개씩의 페이스로 완벽하게 빚어낸 니기리 오마카세를 선보입니다. 기술적으로 정밀하고 감동적으로 강렬한 이 30분 남짓의 경험은 일본 요리에 대한 헌신을 가장 농축된 형태로 보여주는 식사 중 하나입니다.

• 분류restaurant
• 영업시간Monday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 – 8:30 PM; Tuesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 – 8:30 PM; Wednesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 – 8:30 PM; Thursday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 – 8:30 PM; Friday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:30 – 8:30 PM; Saturday: 11:30 AM – 2:00 PM; Sunday: Closed