Restauracja Quintonil w Mieście Meksyk

Gastronomia

Restauracja Quintonil w Mieście Meksyk

Miasto Meksyk · Meksyk

Quintonil to jedna z najbardziej cenionych restauracji w Ameryce Łacińskiej, regularnie plasująca się w pierwszej piątce zestawienia Latin America's 50 Best Restaurants i posiadająca dwie gwiazdki Michelin przyznane pod kierownictwem szefa kuchni Jorge Vallejo. Położona w Polanco restauracja oferuje elegancką salę, w której serwowane są menu degustacyjne celebrujące pełną złożoność meksykańskich składników — regionalnych papryk chili, rodzimych odmian kukurydzy, endemicznych ziół oraz owoców morza z wybrzeży Pacyfiku i Zatoki Meksykańskiej — przedstawianych w nowoczesny sposób, który oddaje głębię meksykańskiej tradycji kulinarnej bez nostalgii. Podejście skupione na warzywach oraz wyrafinowane wykorzystanie rodzimych meksykańskich produktów sprawiły, że Quintonil stała się jedną z najbardziej ambitnych intelektualnie i ekscytujących gastronomicznie restauracji obu Ameryk.

Udostępnij to miejsce

Udostępnij w WeChat

Zeskanuj kod QR za pomocą aplikacji WeChat, a następnie otwórz stronę i udostępnij ją znajomym.

Ładowanie...

Eksploruj mapę

Odkryj to miejsce

Miasto Meksyk · Meksyk

Miejsca na postój

Miejsca w pobliżu

Dulce Patria Meksyk
Gastronomia

Dulce Patria Meksyk

Dulce Patria to jedna z najbardziej efektownych wizualnie i ambitnych gastronomicznie restauracji w Meksyku, w której szefowa kuchni Martha Ortiz stworzyła doświadczenie kulinarne traktujące kuchnię meksykańską jako formę kulturowego teatru. Wnętrze restauracji — pełne koronek, haftów, różowych ścian i podświetlanych klatek dla ptaków — tworzy celowo kobiecą i pełną ekspresji estetykę, a wyraziste sosy, jadalne kwiaty i teatralne prezentacje dań przenoszą tę koncepcję również na talerze. Ortiz czerpie z głębokiej znajomości prekolumbijskich składników Meksyku oraz własnego dziedzictwa Oaxaki, tworząc dania jednocześnie zaangażowane społecznie, osadzone w historii i naprawdę wyśmienite. Dulce Patria oferuje jedno z najbardziej charakterystycznie meksykańskich doświadczeń restauracyjnych w stolicy.

Meksyk · Meksyk
W Mexico City
Nocleg

W Mexico City

W Mexico City to hotel w Polanco nastawiony na design, mieszczący się w nowoczesnej wieży, która odzwierciedla charakterystyczne dla marki W pełne energii podejście do luksusowej gościnności w stolicy Meksyku. 237 pokoi wyróżnia się typowym dla marki minimalistycznym wystrojem z kolorowymi akcentami i inspirowaną lokalną kulturą sztuką, a basen na dachu WET, z widokiem na miasto i las, jest jednym z najpopularniejszych w dzielnicy Polanco. Restauracja, bar i klub nocny WHISKEY przyciągają modną lokalną klientelę, a zobowiązanie do obsługi Whatever/Whenever — obietnica marki W, że spełni każdą uzasadnioną prośbę gościa o dowolnej porze — przyciąga osoby, które chcą, by ich pobyt w Mieście Meksyk był równie spontaniczny jak samo miasto.

Miasto Meksyk · Meksyk
Pujol
Gastronomia

Pujol

Pujol to jedna z najbardziej cenionych restauracji wykwintnych w Ameryce Łacińskiej, prowadzona przez szefa kuchni Enrique Olverę w Meksyku. Regularnie plasowana wśród najlepszych restauracji świata, Pujol na nowo interpretuje tradycyjne meksykańskie składniki i techniki, nadając im niezwykłą kreatywność i wyrafinowanie. Do dań firmowych należą mole madre — sos dojrzewający przez lata — oraz taco omakase. Restauracja mieści się w dzielnicy Polanco i uosabia niezwykłą żywotność współczesnej meksykańskiej gastronomii.

Meksyk · Meksyk
Hotel Camino Real Polanco Meksyk
Nocleg

Hotel Camino Real Polanco Meksyk

Hotel Camino Real Polanco to jeden z najważniejszych pod względem architektonicznym hoteli w Meksyku, zaprojektowany przez Ricarda Legorretę w 1968 roku jako wyrazisty przykład meksykańskiego modernizmu — z podstawowymi kolorami, elementami wodnymi, odważnymi geometrycznymi formami i wpływami Luisa Barragána. Słynna różowo-żółto-fioletowa paleta hotelu stała się jednym z charakterystycznych elementów handlowego korytarza Presidente Masaryk w Polanco, a taras przy basenie, instalacje artystyczne w lobby i restauracja Fouquet's de Paris pozwoliły mu zachować znaczenie kulturowe przez sześć dekad. Renowacja wprowadziła nowoczesne udogodnienia, zachowując jednocześnie śmiały projekt Legorrety, który czyni Camino Real jednym z najważniejszych modernistycznych budynków hotelowych w Ameryce Łacińskiej.

Meksyk · Meksyk

Powiązane treści

Odkryj miejsca warte zboczenia z trasy

Powiązane treści

Odkryj miejsca warte zboczenia z trasy