
Restauracja Mikla w Stambule
Mikla to najbardziej ceniona restauracja fine dining w Stambule, mieszcząca się na dachu hotelu Marmara Pera i oferująca panoramiczne widoki na Złoty Róg, Wieżę Galata oraz Bosfor. Szef kuchni Mehmet Gürs — urodzony w Helsinkach jako syn Finki i Turka — stworzył kuchnię, którą określa mianem „Nowej Anatolii”, czerpiąc ze składników od małych producentów z różnych regionów Turcji, aby tworzyć menu łączące nordycką dyscyplinę z tureckim bogactwem. Rezultatem jest doświadczenie kulinarne, które wydaje się autentycznie oryginalne i należy do najbardziej intelektualnie ambitnych w całym regionie Morza Śródziemnego. Mikla regularnie pojawia się wśród najlepszych restauracji Europy.
Stambuł · Turcja








