Kikunoi Honten

Kikunoi Honten to jedna z najbardziej cenionych restauracji kaiseki w Kioto, założona w 1912 roku, a obecnie prowadzona przez szefa kuchni Yoshihiro Muratę w trzecim pokoleniu. Zlokalizowana w dzielnicy Higashiyama, ta trójgwiazdkowa restauracja Michelin przyczyniła się do globalnego uznania kuchni kaiseki. Wielodaniowe menu degustacyjne podąża za porami roku z wyjątkową precyzją, korzystając z lokalnych warzyw kioto, najlepszego dashi i technik doskonalonych przez stulecie. Rezerwacja jest konieczna i często wymaga miesięcy oczekiwania.

• Kategoriarestaurant
• Godziny otwarciaMonday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Tuesday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Wednesday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Thursday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Friday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Saturday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM; Sunday: 12:00 – 12:30 PM, 5:00 – 7:30 PM