
墨西哥城 Contramar 餐厅
Contramar 是墨西哥城最受喜爱的海鲜餐厅,也可以说是这座城市现代饮食文化的代表性餐厅。自 1998 年以来,它位于罗马区的宽敞餐厅持续吸引着艺术家、政治人物、家庭和美食作家等多元客群。餐厅由主厨 Gabriela Cámara 创立,招牌菜包括金枪鱼玉米脆片、双辣椒金枪鱼(atún con dos chiles),以及标志性的红绿相间整鱼,这些菜肴已经成为这座城市美食身份的一部分。餐厅采用开放式布局,午餐时热闹喧嚣,仿佛墨西哥城大多数创意行业人士都会聚集于此;服务友好而直接。Contramar 是定义当代墨西哥城餐饮文化的餐厅。
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