
Restauracja Disfrutar w Barcelonie
Disfrutar jest obecnie zaliczana do najlepszych restauracji świata, regularnie zajmując miejsce w pierwszej trójce rankingu World's 50 Best i posiadając trzy gwiazdki Michelin przyznane pod kierownictwem szefów kuchni Oriola Castro, Eduarda Xatrucha i Mateua Casañasa — wszystkich wywodzących się z legendarnej restauracji elBulli. Awangardowe menu degustacyjne restauracji łączy innowacje techniczne z pełnym zabawy dowcipem, oferując dania, które w równym stopniu zaskakują i zachwycają: płynny olej z oliwek, jadalny papier, słodkości zamknięte w żelu oraz techniki trudne do jednoznacznego sklasyfikowania. Położona w dzielnicy Eixample restauracja Disfrutar jest najbardziej ambitnym intelektualnie doświadczeniem kulinarnym Barcelony i stanowi kontynuację ducha elBulli w nowej, zdyscyplinowanej formule.
Barcelona · Hiszpania









