GastronomiaKichisen w Kioto
Kichisen jest powszechnie uznawana za jedną z najlepszych restauracji kaiseki w Japonii, a pod kierownictwem szefa kuchni Kunio Tokuoki zdobyła trzy gwiazdki Michelin. Położona w spokojnej dzielnicy Kitayama w Kioto restauracja uosabia filozofię, zgodnie z którą każdy składnik, naczynie i gest przy stole stanowią formę sztuki. Starannie komponowane sezonowe menu zmienia się wraz z pojawianiem się najlepszych lokalnych produktów, a obsługa przestrzega poziomu precyzji odzwierciedlającego najgłębsze tradycje kulinarne Kioto. Rezerwacja w tym miejscu należy do najbardziej ekskluzywnych doświadczeń gastronomicznych w kraju.
Kioto · Japonia