Maximo Bistrot Miasto Meksyk

Maximo Bistrot to jedna z najbardziej podziwianych restauracji sąsiedzkich w Mieście Meksyk, gdzie szef kuchni Eduardo García codziennie przygotowuje zmieniające się menu oparte wyłącznie na składnikach dostępnych tego ranka na Mercado de San Juan — jednym z najlepszych wyspecjalizowanych targów spożywczych w mieście. Zlokalizowana w Roma Norte, restauracja w duchu bistrot jest jednak głęboko meksykańska w charakterze: tablica z makaronami, rybami, grillowanymi mięsami i warzywami odzwierciedlającymi to, co było najświeższe tego ranka, przygotowane z wysoką maestrią techniczną i bez pretensji. Zaopatrzenie Garcíi jest nienaganne, a efektem jest doświadczenie rzadkiej świeżości i spontaniczności, które przez ponad dekadę uczyniło Maximo jedną z najbardziej konsekwentnie nagradzanych restauracji w mieście.

• Kategoriarestaurant
• Godziny otwarciaMonday: 1:00 – 10:00 PM; Tuesday: 1:00 – 10:00 PM; Wednesday: 1:00 – 10:00 PM; Thursday: 1:00 – 10:00 PM; Friday: 1:00 – 10:00 PM; Saturday: 1:00 – 11:00 PM; Sunday: Closed