Jay Fai

Jay Fai to najbardziej ceniona restauracja uliczna w Bangkoku — mała jadłodajnia w dzielnicy Banglamphu, gdzie osiemdziesięcioletnia właścicielka-szefowa kuchni Supinya Junsuta (znana jako Jay Fai) gotuje nad węglem w ogromnych goglach narciarskich od lat 80. W 2018 roku została pierwszym sprzedawcą ulicznym uhonorowanym gwiazdką Michelin, przyciągając globalną uwagę do jej legendarnych pijanych makaronów (pad kee mao), smażonego okonia z ziołami tajskimi i omletu z krabem. Rezerwacje wymagane są z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.

• Kategoriarestaurant
• Godziny otwarciaMonday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: 9:00 AM – 7:30 PM; Thursday: 9:00 AM – 7:30 PM; Friday: 9:00 AM – 7:30 PM; Saturday: 9:00 AM – 7:30 PM; Sunday: Closed