Gastronomia
Thipsamai Pad Thai
Thipsamai jest najsłynniejszą restauracją z pad thai w Bangkoku od 1966 roku i codziennie przyciąga wielogodzinne kolejki miłośników uznawanej wersji tego charakterystycznego dla Tajlandii dania ze smażonym makaronem. Przez wielu pad thai z Thipsamai uważany jest za wzorcowy. Popisowa wersja restauracji wykorzystuje niezwykle cienki ryżowy makaron smażony w rozgrzanym woku nad intensywnym płomieniem, zawinięty w omlet i podawany z dorodnymi suszonymi krewetkami, kiełkami fasoli mung, dymką oraz odrobiną świeżej limonki. Restauracja zachowała oryginalną recepturę przez ponad 55 lat, a jej niezmienne przywiązanie do jakości sprawiło, że stała się miejscem pielgrzymek miłośników jedzenia odwiedzających Bangkok.
Bangkok · Tajlandia
