Fiskmarkaðurinn Restauracja Rybna w Reykjaviku

Fiskmarkaðurinn, czyli Targ Rybny, to jedna z najbardziej cenionych restauracji w Reykjaviku, mieszcząca się w pięknie przebudowanym magazynie z lat 30. XX wieku w starej dzielnicy portowej, niedaleko Sali Koncertowej Harpa. Menu szefa kuchni Hössiego Halldórssona łączy islandzką tradycję owoców morza z azjatyckimi aromatami — efektem jest styl gotowania, który wydaje się wyraźnie nordycki, a zarazem szeroko dostępny. Charakterystyczne dania obejmują sushi-style z islandzkimi rybami, homara z zimnego Atlantyku i jagnięcinę przygotowaną w bulionach inspirowanych kuchnią japońską.

• Kategoriarestaurant
• Godziny otwarciaMonday: 5:00 – 10:00 PM; Tuesday: 5:00 – 10:00 PM; Wednesday: 5:00 – 10:00 PM; Thursday: 5:00 – 10:00 PM; Friday: 5:00 – 10:30 PM; Saturday: 5:00 – 10:30 PM; Sunday: 5:00 – 10:00 PM