음식

티켓츠 레스토랑 바르셀로나

바르셀로나 · 스페인

티켓츠는 바르셀로나에서 아드리아 형제가 운영하는 레스토랑 그룹 가운데 가장 접근하기 쉽고 활기찬 곳으로, 스페인의 길거리 음식과 카니발 전통에 경의를 표하는 타파스 바 콘셉트로 탄생했습니다. 실내는 간판 조명, 서커스 모티프, 익살스러운 무대 장식으로 꾸며져 연극적인 분위기를 자아내며, 메뉴는 알베르트 아드리아의 창의성과 뛰어난 기술력을 바탕으로 한 혁신적인 작은 요리들로 이어집니다. 대표 메뉴로는 엘불리의 분자요리 전통을 연상시키는 올리브 구형화, 킹크랩 엠파나다, 그리고 특별한 디저트 코스가 있습니다. 티켓츠는 꾸준히 유럽에서 예약이 가장 어려운 레스토랑 중 하나로 꼽히며, 예약은 두 달 전에 열리고 몇 시간 안에 모두 마감됩니다.