
디스푸타르 레스토랑 바르셀로나
디스푸타르는 현재 세계 최고의 레스토랑 가운데 하나로 평가받고 있으며, ‘월드 베스트 레스토랑 50’에서 꾸준히 상위 3위 안에 이름을 올리고 있습니다. 전설적인 엘불리 출신 셰프인 오리올 카스트로, 에두아르드 사트루치, 마테우 카사냐스가 이끌며 미쉐린 3스타를 획득했습니다. 레스토랑의 아방가르드 테이스팅 메뉴는 기술적 혁신과 유쾌한 재치를 결합해, 액화 올리브 오일, 식용 종이, 젤로 감싼 디저트 등 놀라움과 즐거움을 동시에 선사하는 요리를 선보입니다. 에이샴플레 지구에 위치한 디스푸타르는 바르셀로나에서 가장 지적인 야심을 지닌 미식 경험으로, 엘불리의 정신을 새롭고 절제된 형식으로 이어가고 있습니다.
바르셀로나 · 스페인









