Republique Los Angeles

Republique est une institution bien-aimée de La Brea Avenue, installée dans un magnifique bâtiment de Charlie Chaplin de 1929 avec de hauts plafonds, des fenêtres en arc et une cuisine ouverte en son centre. Le chef Walter Manzke et son équipe s'appuient sur la technique française classique et les ingrédients californiens pour proposer un menu allant de la meilleure viennoiserie et pâtisseries au brunch du week-end à une cuisine de bistrot précise au dîner. La carte des vins, élaborée par la sommelière Margarita Manzke, est particulièrement remarquable par son étendue et ses prix raisonnables. Republique capture la chaleur et le savoir-faire particuliers qui définissent les meilleurs restaurants de quartier de Los Angeles.

• Catégorierestaurant
• Horaires d'ouvertureMonday: 8:00 AM – 2:00 PM; Tuesday: 8:00 AM – 2:00 PM, 5:30 – 10:00 PM; Wednesday: 8:00 AM – 2:00 PM, 5:30 – 10:00 PM; Thursday: 8:00 AM – 2:00 PM, 5:30 – 10:00 PM; Friday: 8:00 AM – 2:00 PM, 5:30 – 10:00 PM; Saturday: 8:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 10:00 PM; Sunday: 8:00 AM – 2:00 PM