Restauration
Reykjavik · Islande
Fiskmarkaðurinn, ou Le Marché aux poissons, est l'un des restaurants les plus réputés de Reykjavik. Il occupe un entrepôt des années 1930 magnifiquement réhabilité dans le vieux quartier du port, près de la salle de concert Harpa. Le menu du chef Hössi Halldórsson fusionne la tradition islandaise des produits de la mer avec des influences asiatiques — le résultat est une cuisine résolument nordique, mais largement accessible. Parmi les plats emblématiques figurent des présentations de poissons islandais façon sushi, du homard de l'Atlantique Nord glacial et de l'agneau préparé dans des bouillons d'inspiration japonaise. L'intérieur du restaurant, avec ses poutres en bois préservées et sa spectaculaire cuisine ouverte, crée une atmosphère aussi mémorable que la cuisine.
Explorer la carte
Lieux où s’arrêter
Grjótaþorp est un lieu d'intérêt remarquable, qui offre aux visiteurs la possibilité de découvrir le caractère et l'attrait particuliers de cette destination. Que ce soit pour sa beauté naturelle, son importance culturelle ou son atmosphère unique, il propose une expérience enrichissante dans le cadre d'une exploration plus large de la région.
Reykjavik · Islande
Grillmarkaðurinn, ou Grill Market, est l’un des restaurants les plus ambitieux de Reykjavik. Sa carte met à l’honneur les meilleurs ingrédients islandais, cuits au feu de charbon de bois et dans un four à bois. Le restaurant se spécialise dans l’agneau islandais, le bœuf Angus et les fruits de mer frais de l’Atlantique Nord, tous issus de fermes et de navires de pêche identifiés. La cuisine ouverte et le poste de grillade dominent l’intérieur, emplissant l’espace d’arômes de viande et de fumée. Grillmarkaðurinn possède également l’une des collections les plus pointues de spiritueux artisanaux islandais du pays, ce qui en fait une destination idéale pour découvrir l’aquavit et le gin locaux aux côtés de viandes et de poissons d’exception.
Reykjavik · Islande
L'hôtel Radisson Blu 1919 occupe un magnifique bâtiment historique de la rue Pósthússtræti, au centre de Reykjavik. Construit à l'origine en 1919 pour servir de siège à la compagnie nationale islandaise de navigation à vapeur, il a conservé son architecture patrimoniale tout en l'intégrant à un design hôtelier scandinave contemporain, créant un intérieur à la fois historique et actuel. Les 88 chambres et suites comptent parmi les plus spacieuses du centre de Reykjavik, et le restaurant de l'hôtel, qui sert une cuisine islandaise et nordique, bénéficie d'une clientèle locale fidèle. Son emplacement central permet de rejoindre à pied presque toutes les principales attractions, boutiques et restaurants de Reykjavik.
Reykjavik · Islande
Kopar, qui signifie « cuivre » en islandais, est un restaurant nordique moderne situé sur le front de mer du vieux port de Reykjavik, avec de vastes vues sur les bateaux de pêche et, par temps clair, sur la chaîne de montagnes de l'Esja de l'autre côté de la baie. La carte met à l'honneur le patrimoine islandais des produits de la mer grâce à des préparations contemporaines — langoustine au beurre et aux herbes, cabillaud de l'Atlantique accompagné d'une sauce au skyr et agneau de montagne cuit lentement provenant de fermes des hauts plateaux. L'intérieur associe des touches de cuivre au bois sombre et à la pierre, créant une atmosphère chaleureuse et distinctive. Kopar est particulièrement apprécié à l'heure du déjeuner, lorsque les vues sur le port et la qualité des suggestions de poisson du jour sont difficiles à surpasser.
Reykjavik · Islande
Matur og Drykkur, qui signifie « nourriture et boisson » en islandais, est un restaurant très apprécié du quartier du Vieux-Port de Reykjavik, qui puise son inspiration dans les anciens livres de cuisine et les traditions culinaires islandaises. Le menu s’appuie sur des recettes conservées datant de 1858 et du début du XXe siècle, en réinterprétant des plats islandais traditionnels avec des techniques et une présentation contemporaines. Parmi les spécialités figurent le poisson salé (morue), l’agneau affiné au hákarl et le pain à la tête de mouton — chaque plat offrant un aperçu du patrimoine gastronomique islandais, austère mais riche en saveurs. L’atmosphère chaleureuse et sans prétention du restaurant le rend aussi populaire auprès des familles locales que des visiteurs aventureux.
Reykjavik · Islande
L’Hotel Borg est l’hôtel le plus historique et le plus apprécié de Reykjavik. Ouvert en 1930 comme premier établissement de luxe de la ville, il est depuis resté au cœur de la vie publique islandaise. Situé sur la place Austurvöllur, face à l’Alþingi (le Parlement islandais), ce bâtiment Art déco est un monument national. Les 99 chambres associent l’élégance d’époque au confort moderne, tandis que le restaurant Silfur et le Borg Bar de l’hôtel sont des lieux de rendez-vous incontournables de la société de Reykjavik. L’Hotel Borg a accueilli aussi bien des chefs d’État en visite que les Beatles, et demeure la grande dame incontestée de l’hospitalité islandaise.
Reykjavik · Islande
Les paysages d’un autre monde de l’Islande offrent des cascades spectaculaires, des geysers puissants, des plages de sable noir et les magiques aurores boréales
Islande
Guide complet de randonnée en Islande : le sentier Laugavegur, les meilleures saisons, des conseils de sécurité et des idées d'itinéraires pour les randonneurs
5 jours
Explorez en voiture la route circulaire emblématique de l’Islande pendant 10 jours, en visitant le Blue Lagoon, le Cercle d’or, le glacier Vatnajökull, le lagon
10 jours · Facile
À Reykjavík, l’obscurité hivernale est illuminée par le festival annuel des Lumières d’hiver, une célébration saisonnière intégrée à la vie culturelle de la vil
févrierÀ lire aussi
