墨西哥城 W 酒店

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墨西哥城 W 酒店

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墨西哥城 W 酒店是一家注重设计的酒店,坐落于波兰科,位于一座现代风格的高塔中,以标志性的活力方式诠释 W 品牌在墨西哥首都的奢华待客理念。237 间客房采用品牌标志性的极简设计,点缀着鲜艳色彩和受当地启发的艺术作品;屋顶 WET 泳池可欣赏城市与森林景观,是波兰科区最受欢迎的泳池之一。酒店的 WHISKEY 餐厅、酒吧和夜总会吸引着时尚的当地客群,而 Whatever/Whenever 服务承诺——W 品牌承诺在任何时间满足宾客的合理需求——则吸引了那些希望墨西哥城之旅像这座城市本身一样充满 spontaneity 的客人。

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墨西哥城甜蜜祖国餐厅
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墨西哥城甜蜜祖国餐厅

甜蜜祖国餐厅是墨西哥城视觉效果最为惊艳、料理理念最具野心的餐厅之一。主厨玛莎·奥尔蒂斯将墨西哥菜打造为一种文化剧场式的用餐体验。餐厅内部以蕾丝、刺绣、玫瑰粉色墙面和发光鸟笼为特色,营造出刻意偏女性化且充满活力的美学;菜单中鲜明的酱汁、可食用花卉装饰和戏剧化摆盘,也将这种理念延伸到了食物本身。奥尔蒂斯凭借对前西班牙时期墨西哥食材的深厚了解,以及自身的瓦哈卡传统,创作出兼具社会关怀、历史底蕴和真正美味的菜肴。甜蜜祖国餐厅是首都最具鲜明墨西哥特色的餐饮体验之一。

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墨西哥城Quintonil餐厅
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墨西哥城Quintonil餐厅

Quintonil是拉丁美洲最受赞誉的餐厅之一,长期跻身《拉丁美洲50家最佳餐厅》前五名,并在主厨豪尔赫·巴列霍带领下荣获两颗米其林星。餐厅位于波兰科区,优雅的用餐厅呈现品鉴菜单,赞颂墨西哥食材的完整层次——地方辣椒、传统品种玉米、本土香草,以及来自墨西哥太平洋和墨西哥湾沿岸的海鲜——并以当代视角重新演绎,在不诉诸怀旧的同时致敬深厚的墨西哥烹饪传统。其以蔬菜为主导的理念,以及厨房对墨西哥本土农产品的精妙运用,使Quintonil成为美洲最具思想深度、最令人兴奋的餐厅之一。

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墨西哥城波朗科卡米诺皇家酒店
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墨西哥城波朗科卡米诺皇家酒店

波朗科卡米诺皇家酒店是墨西哥城最具建筑意义的酒店之一,由里卡多·莱戈雷塔于1968年设计,以鲜明的墨西哥现代主义风格著称——原色、水景、大胆的几何形态,以及路易斯·巴拉甘的影响。酒店标志性的粉色、黄色和紫色色调已成为波朗科马萨里克总统大道购物区的地标;其泳池露台、大堂艺术装置和巴黎福凯餐厅也让酒店在六十年间始终保持文化影响力。翻修工程增添了现代设施,同时保留了大胆前卫的莱戈雷塔设计,使卡米诺皇家成为拉丁美洲最重要的现代主义酒店建筑之一。

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