Gastronomia
Banh Mi Phuong
Bánh Mì Phương w Hội An to najsłynniejszy lokal z bánh mì w Wietnamie — niewielki punkt przy ulicy Phan Châu Trinh, w którym od 1989 roku przygotowuje się doskonałe wietnamskie kanapki w bagietce. Legendarne bánh mì z tego lokalu — chrupiąca francuska bagietka nadziewana pasztetem, wędliną, marynowanymi warzywami, kolendrą i sosem chili — zyskało międzynarodową sławę dzięki deklaracji Anthony’ego Bourdaina, że była to najlepsza kanapka, jaką kiedykolwiek jadł. Kolejki zaczynają ustawiać się już wczesnym rankiem, gdy pieczywo trafia prosto z pieca.
Hoi An · Wietnam
