Sezonowe odkrycia

Chiński Nowy Rok (Singapur)

W Singapurze Chiński Nowy Rok oznacza początek nowego roku według tradycyjnego chińskiego kalendarza lunisolarnego i jest jednym z oficjalnych świąt państwowych. Obchodzą go przede wszystkim Chińczycy singapurscy; tradycyjnie jest to czas rodzinnej kolacji z okazji ponownego spotkania oraz początku wiosny. Odwiedzający mogą zobaczyć czerwone dekoracje, latarnie i symbole związane ze szczęściem, pomyślnością, dobrobytem i długowiecznością. Charakterystyczną singapurską tradycją kulinarną jest yusheng — sałatka z surową rybą lub jej wersja wegetariańska, symbolizująca obfitość i dobrobyt. Ponieważ data zmienia się co roku, przed wizytą warto sprawdzić aktualne oficjalne terminy i lokalne ustalenia.