
페드루 레무스 레스토랑 포르투
페드루 레무스는 포르투에서 가장 뛰어나고 개성이 강한 레스토랑 중 하나로, 셰프 페드루 레무스가 포르투갈 북부의 바다, 강, 산악 지형에서 나는 식재료를 바탕으로 깊이 고민한 메뉴를 선보이며 미슐랭 스타를 받았습니다. 아름답게 개조한 타운하우스에 자리한 포스 두 도우루 지구의 레스토랑으로, 포르투갈의 미식 기억을 바탕으로 셰프만의 독특한 감각을 표현한 대서양 생선, 라메구 햄, 아조레스 치즈, 현지 사냥감 요리를 세심하게 조리하는 것으로 유명합니다. 와인 리스트는 소규모 생산자인 도우루, 다웅, 알렌테주 지역 생산자에 중점을 두며, 따뜻한 촛불 분위기의 인테리어 덕분에 페드루 레무스는 특별한 날의 식사에 이상적입니다.
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