Thaïlande · Facile
Voyage gastronomique dans les rues de Bangkok : guide local de 3 jours
Un voyage gastronomique de 3 jours à travers les meilleurs quartiers de Bangkok — le quartier chinois de Yaowarat, la vieille ville, Silom et le marché du week-end de Chatuchak.
- Jours
- 3
- Étapes
- 5
- Étapes cartographiées
- 5
- Distance cartographiée
- 48,4 km
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Voyage
Itinéraire jour par jour
Jour 1
2 étapes · 4,1 km · 15 minJour 2
2 étapes · 23,8 km · 40 minJour 3
1 étapes · 20,6 km · 25 minExplorer la carte
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Thaïlande
Voyage gastronomique dans les rues de Bangkok : guide local de 3 jours
Jour 1
Quartier chinois de Yaowarat, Bangkok
Le quartier chinois de Yaowarat à Bangkok est un quartier d’immigrants chinois vieux de 200 ans et l’une des destinations de cuisine de rue les plus réputées d’Asie. Ses ruelles étroites sont bordées de restaurants, de stands ambulants et d’étals de marché proposant des spécialités de fusion sino-thaïe. Parmi les plats célèbres figurent l’oie braisée, les brochettes de porc satay, le congee et diverses préparations de fruits de mer qui mêlent les traditions culinaires thaïlandaises et chinoises. Les boutiques d’or, les sanctuaires et les magasins d’herbes médicinales du quartier offrent un voyage évocateur au cœur du patrimoine chinois de Bangkok. Le lieu est particulièrement magique après la tombée de la nuit, lorsque les enseignes au néon illuminent les rues animées.
Voir dans Google MapsMarché de nuit de Khao San Road
Khao San Road est le célèbre quartier des routards de Bangkok, une artère de 400 mètres située dans le district de Phra Nakhon qui s’anime après la tombée de la nuit avec un marché nocturne exubérant proposant de la cuisine de rue, des vêtements, des souvenirs et des articles indispensables aux voyageurs à petit budget. Depuis les années 1980, la rue sert de porte d’entrée vers l’Asie du Sud-Est pour des générations de voyageurs à petit budget et elle est immortalisée dans le roman « The Beach » d’Alex Garland. Au-delà de sa célèbre scène touristique, Khao San Road est un véritable marché de rue de Bangkok, avec des vendeurs locaux, des stands de pad thaï et des musiciens de rue qui créent un carnaval sensoriel.
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Jour 2
Marché frais Or Tor Kor
Le marché Or Tor Kor est le principal marché de produits frais de Bangkok. CNN Travel le classe parmi les meilleurs marchés de produits frais au monde grâce à ses normes de qualité exceptionnelles, sa propreté et sa variété extraordinaire de fruits tropicaux, légumes, fruits de mer et plats thaïlandais préparés. Contrairement aux marchés couverts animés d'ailleurs, Or Tor Kor offre un environnement remarquablement ordonné et hygiénique, où les meilleurs produits thaïlandais sont présentés et vendus à des prix raisonnables. L'espace de restauration propose d'excellents plats thaïlandais traditionnels préparés avec des ingrédients frais du marché, ce qui en fait une destination prisée des véritables amateurs de gastronomie et des chefs.
Voir dans Google MapsZone de street food de Sukhumvit
Le corridor de street food de Sukhumvit Road constitue l'un des paysages culinaires urbains les plus dynamiques et variés de Bangkok, où les stands de nouilles, les vendeurs de brochettes grillées, les spécialistes du pad see ew et les stands de riz gluant à la mangue côtoient les restaurants internationaux. Le quartier s'adresse aux résidents internationaux de Bangkok ainsi qu'aux passionnés de cuisine thaïlandaise expérimentés, avec du cou de porc grillé, des nouilles de bateau et diverses spécialités régionales thaïlandaises proposées par des vendeurs qui ont perfectionné leur savoir-faire autour d'un plat unique au fil des décennies. À mesure que la scène de la street food de Bangkok a évolué, Sukhumvit s'est imposée comme le point de rencontre entre la cuisine de rue thaïlandaise authentique et la restauration urbaine cosmopolite.
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Jour 3
Marché du week-end de Chatuchak
Le marché du week-end de Chatuchak est l’un des plus grands marchés du monde. Il s’étend sur 35 acres dans le nord de Bangkok et compte plus de 15 000 stands. Ouvert les samedis et dimanches, il vend aussi bien des antiquités et des vêtements vintage que des plantes vivantes, de la cuisine de rue et de l’artisanat. Se frayer un chemin dans ses allées labyrinthiques est une expérience incontournable de Bangkok, appréciée aussi bien par les habitants que par les touristes.
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