Jay Fai

Jay Fai est le restaurant de street food le plus célèbre de Bangkok, une petite échoppe dans le quartier de Banglamphu où la propriétaire-cheffe octogénaire Supinya Junsuta (connue sous le nom de Jay Fai) cuisine au feu de bois avec une maîtrise légendaire. Récompensée d'une étoile Michelin en 2018, elle est devenue la première cuisinière de rue au monde à recevoir cette distinction. Ses omelettes de crabe, ses stir-fries de fruits de mer et ses célèbres drunken noodles attirent des gourmets du monde entier.

• Catégorierestaurant
• Horaires d'ouvertureMonday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: 9:00 AM – 7:30 PM; Thursday: 9:00 AM – 7:30 PM; Friday: 9:00 AM – 7:30 PM; Saturday: 9:00 AM – 7:30 PM; Sunday: Closed