Ville souterraine de Derinkuyu

Musée en plein air de Göreme

Le musée en plein air de Göreme est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, en Cappadoce, en Turquie. Il comprend un remarquable ensemble d’églises et de monastères creusés dans le tuf volcanique. Datant du Xe au XIIe siècle, les églises conservent de remarquables fresques byzantines représentant des scènes de la vie du Christ. Le musée constitue le cœur du paysage de cheminées de fées qui fait de la Cappadoce l’une des destinations les plus extraordinaires de Turquie.

Cappadoce

La Cappadoce, au centre de la Turquie, est l’un des paysages les plus surréalistes au monde : un plateau volcanique sculpté pendant des millénaires en un relief extraordinaire composé de cheminées de fées imposantes, de piliers rocheux coniques et de villes troglodytiques. La région classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, autour de Göreme, Ürgüp et Avanos, abrite des milliers d’églises creusées dans la roche et ornées de fresques byzantines, des villes souterraines qui ont accueilli des dizaines de milliers de personnes ainsi que des hôtels troglodytiques aménagés dans la roche. Les vols en montgolfière au-dessus des cheminées de fées au lever du soleil comptent parmi les expériences les plus emblématiques du voyage.

Turquie

Pamukkale

Pamukkale (« château de coton ») est une merveille naturelle surréaliste du sud-ouest de la Turquie, où des eaux thermales riches en minéraux s’écoulent en cascade sur des bassins de travertin blanc en terrasses, créant un paysage de cascades blanches figées. Le site classé par l’UNESCO comprend également l’ancienne Hiérapolis, une ville thermale gréco-romaine dont les ruines abritent une spectaculaire nécropole, un théâtre et le bassin thermal sacré de Cléopâtre. Les terrasses d’un blanc lumineux comptent parmi les paysages les plus emblématiques et les plus irréels de Turquie.

Aéroport Sabiha Gökçen (SAW)

L'aéroport international Sabiha Gökçen est le deuxième grand aéroport d'Istanbul. Il est situé sur la rive asiatique de la ville, à environ 45 km du centre européen. L'aéroport dessert principalement des compagnies aériennes à bas prix, notamment Pegasus et SunExpress, et accueille un volume croissant de trafic intérieur et international, en particulier vers l'Europe de l'Est, le Moyen-Orient et l'Asie centrale. La ligne de métro E14 assure des liaisons vers Kadıköy, sur la rive asiatique, d'où des ferries rejoignent la rive européenne. Malgré son éloignement du centre d'Istanbul, ses coûts d'exploitation plus faibles en font un choix populaire auprès des voyageurs soucieux de leur budget et des personnes séjournant sur la rive asiatique.

Çiya Sofrası Istanbul

Çiya Sofrası est l’un des restaurants les plus importants et les plus appréciés d’Istanbul. Il est situé dans le quartier du marché de Kadıköy, sur la rive asiatique du Bosphore, sous la direction du chef Musa Dağdeviren, qui a consacré sa carrière à préserver et à faire revivre les traditions culinaires anatoliennes en voie de disparition. Le restaurant fonctionne à la fois comme un centre de recherche et comme un comptoir de restauration, proposant un menu changeant de plats régionaux turcs issus d’une archive personnelle de milliers de recettes recueillies dans des villages de toute la Turquie. Les plats du sud-est de l’Anatolie, de la côte de la mer Noire et des traditions nomades côtoient des spécialités stambouliotes plus familières, créant chaque jour un menu d’une profondeur et d’une importance culturelle exceptionnelles.