Antiqvm Restaurant Porto

Antiqvm est l'un des restaurants les plus ambitieux sur le plan gastronomique de Porto, étoilé au Michelin pour les menus de dégustation portugais contemporains du chef Pedro Moreira, qui puisent dans le riche garde-manger du nord du Portugal. Situé dans le quartier Nevogilde près du Musée Serralves, le restaurant occupe une villa restaurée dont le cadre de jardin contribue à l'atmosphère raffinée et détendue. Moreira travaille en étroite collaboration avec de petits producteurs de la vallée du Douro, du Minho et des Beiras pour s'approvisionner en ingrédients qui reflètent la spécificité de la culture culinaire régionale portugaise, en les présentant dans des plats d'une précision visuelle saisissante. Le programme de fermentation et de conservation de la cuisine est devenu central à l'identité du restaurant.

• Catégorierestaurant
• Horaires d'ouvertureMonday: Closed; Tuesday: 12:30 – 3:00 PM, 6:30 – 11:00 PM; Wednesday: 6:30 – 11:00 PM; Thursday: 6:30 – 11:00 PM; Friday: 6:30 – 11:00 PM; Saturday: 12:30 – 3:00 PM, 6:30 – 11:00 PM; Sunday: Closed