Restaurant The Yeatman Porto
The Yeatman est le restaurant gastronomique le plus réputé de Porto. Il occupe le toit de l'hôtel The Yeatman à Vila Nova de Gaia et offre une vue panoramique incomparable sur le Douro et le quartier historique de la Ribeira de Porto. Le chef Ricardo Costa détient deux étoiles Michelin et élabore des menus qui mettent à l'honneur les ingrédients portugais — en particulier les fruits de mer et les légumes du nord — avec une technique française classique et une présentation raffinée. L'extraordinaire cave du restaurant, qui privilégie les producteurs du Douro et du Vinho Verde, est complétée par une équipe de sommeliers considérée comme l'une des meilleures du Portugal. L'alliance de la cuisine, de la vue et du service fait du Yeatman l'expérience gastronomique emblématique du nord du Portugal.
Porto · Portugal
