Itinéraire de 10 jours en Turquie : aventure à Istanbul et en Cappadoce
En mars dernier, ma fille et moi avons passé dix jours extraordinaires en Turquie, en partageant notre temps entre la métropole historique d’Istanbul et les paysages irréels de la Cappadoce. Ce guide complet présente notre itinéraire, nos moments forts et nos conseils, fondés sur notre expérience réelle du voyage.
Aperçu de la destination et du voyage
- Destination : Turquie (Istanbul + Cappadoce)
- Thème du voyage : découverte culturelle de la ville + merveilles naturelles uniques
- Durée recommandée : 10 jours
- Budget par personne : 800 à 1 500 USD (selon le style d’hébergement et les activités)
Détail de l’itinéraire
Jour 1 : Visite gastronomique « Two Markets, Two Continents » avec Culinary Backstreets
Commencez votre voyage en plongeant dans la cuisine turque lors d’une visite gastronomique guidée qui vous fera découvrir les marchés locaux des rives européenne et asiatique d’Istanbul.
Jour 2 : Citerne Basilique, Mosquée bleue, mosquée Süleymaniye, marché aux épices, mosquée Rüstem Pacha et Istanbul Modern
Explorez les sites historiques les plus emblématiques d’Istanbul, notamment la magnifique architecture ottomane et l’ancienne citerne souterraine. Ne manquez pas les incroyables carreaux d’Iznik qui décorent nombre de mosquées.
Jour 3 : Sainte-Sophie, Grand Bazar, musée des Arts turcs et islamiques, Galataport et quartier de Beyoğlu
Visitez la légendaire Sainte-Sophie, achetez des souvenirs au Grand Bazar et explorez le quartier branché de Beyoğlu pour dîner et profiter de la vie nocturne.
Jour 4 : Croisière sur le Bosphore et Anadolu Kavağı
Faites une croisière panoramique sur le détroit du Bosphore, qui sépare l’Europe et l’Asie, et terminez par une visite du charmant village de pêcheurs d’Anadolu Kavağı.
Jour 5 : Palais de Dolmabahçe et visite gastronomique de Beyoğlu hors des sentiers battus avec Culinary Backstreets
Visitez l’opulent palais de Dolmabahçe et découvrez les trésors culinaires cachés du quartier de Beyoğlu lors d’une deuxième visite gastronomique.
Jour 6 : Palais de Topkapı et promenade le long des remparts et dans les quartiers de la ville
Explorez l’immense palais de Topkapı, ancienne résidence des sultans ottomans, puis promenez-vous le long des anciens remparts de la ville et découvrez les quartiers locaux.
Jour 7 : Musée en plein air de Zelve et vallée de Pasabag
Après avoir pris l’avion pour la Cappadoce, explorez les anciennes églises rupestres de Zelve et les formations uniques de cheminées de fées de la vallée de Pasabag.
Jour 8 : Vol en montgolfière, musée en plein air de Göreme et randonnée dans la vallée Rouge
Le point fort de tout voyage en Cappadoce : un vol en montgolfière au lever du soleil au-dessus de l’incroyable paysage lunaire. Après l’atterrissage, visitez le musée en plein air de Göreme et partez en randonnée dans la magnifique vallée Rouge.
Jour 9 : Observation du décollage des montgolfières le matin, randonnée dans la vallée d’Ihlara, cité souterraine de Derinkuyu et château d’Uçhisar
Observez les montgolfières s’envoler au lever du soleil si vous ne faites pas vous-même le vol, puis randonnez dans la vallée d’Ihlara, explorez l’immense cité souterraine de Derinkuyu et montez au château d’Uçhisar pour profiter de vues panoramiques.
Jour 10 : Céramique à Avanos
Découvrez les techniques traditionnelles de fabrication de poteries turques à Avanos avant de vous rendre à l’aéroport pour votre départ.
Les incontournables à ne pas manquer
1. Vol en montgolfière en Cappadoce - Chaque centime dépensé en vaut la peine pour admirer les vues époustouflantes au lever du soleil. C’est vraiment une expérience unique dans une vie. 2. Sainte-Sophie - Son architecture et son histoire sont saisissantes, une visite incontournable même si vous avez déjà vu d’innombrables photos. 3. Carreaux d’Iznik dans les mosquées ottomanes - Les motifs complexes des mosquées Rüstem Pacha et Bleue sont splendides. 4. Randonnée dans la vallée Rouge - De magnifiques panoramas et une marche relativement facile. 5. Visites gastronomiques avec Culinary Backstreets - Une façon formidable de découvrir des plats locaux et des adresses de quartier que vous ne trouveriez jamais par vous-même. 6. Palais de Topkapı - Une histoire incroyable et de magnifiques jardins avec vue sur le Bosphore.
Les spécialités locales à découvrir
- Baklava - Nous en avons mangé l’équivalent de notre poids, et cela en valait la peine.
- Kaymak - Produit laitier crémeux souvent servi avec du coing ; délicieux.
- Pilav - Le riz pilaf turc est un incontournable, parfaitement préparé partout.
- Pide - Pizza turque sur pain plat ; idéale pour un déjeuner rapide.
- Halva - Dessert sucré au sésame, à déguster avec un café.
- Kebabs d’Adana - Brochettes de viande grillée épicée, savoureuses et rassasiantes.
- Hünkar Beğendi - Purée d’aubergines accompagnée de bœuf ; le plat auquel nous n’avons cessé de penser après notre voyage.
Conseils pratiques et avertissements
- Tenue dans les mosquées : Apportez un foulard pour couvrir vos épaules et vos genoux lorsque vous entrez dans une mosquée. Certaines en fournissent, mais mieux vaut être prévoyant.
- Annulations des vols en montgolfière : Les vols sont souvent annulés en raison des conditions météorologiques. Réservez au début de votre séjour au cas où vous devriez reporter votre vol.
- Marchandage au Grand Bazar : Le marchandage est attendu : commencez à la moitié du prix demandé et augmentez progressivement.
- Les chats d’Istanbul : La ville regorge de chats errants et amicaux ; profitez de leur compagnie tout en les respectant.
- Chaussures de marche confortables : Vous parcourrez plus de 15 000 pas par jour ; de bonnes chaussures sont indispensables.
Informations sur les visas et l’entrée sur le territoire
- La plupart des nationalités peuvent obtenir un e-visa en ligne avant leur arrivée. La procédure est rapide et simple.
- Vérifiez les exigences en vigueur sur le site officiel du gouvernement turc avant votre voyage.
Conseils sur les transports
- Transports en commun à Istanbul : Le tramway et le métro sont efficaces et abordables. Procurez-vous une Istanbulkart pour vous déplacer facilement.
- D’Istanbul à la Cappadoce : L’avion est l’option la plus rapide (environ 1 heure). Des bus de nuit sont également disponibles, mais le trajet est beaucoup plus long.
- Transports en Cappadoce : Louez les services d’un chauffeur pour les excursions à la journée ou rejoignez des visites organisées ; les transports en commun sont limités.
Source originale : Récit de voyage Reddit