Alojamiento

The St. Regis Ciudad de México

Ciudad de México · México

The St. Regis Ciudad de México abrió sus puertas en 2009 en una llamativa torre diseñada por Enrique Norten en el distrito de Cuauhtémoc. Sus ventanas de piso a techo enmarcan vistas panorámicas del Paseo de la Reforma y, en días despejados, de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl al sur. Sus 189 habitaciones y suites combinan el lujo característico de la marca con una estética claramente mexicana, incorporando textiles, obras de arte y objetos de diseño de artesanos mexicanos. El servicio de mayordomo del hotel, el restaurante de la terraza Diana y el King Cole Bar —una institución clásica de St. Regis allí donde opera la marca— lo han convertido en una dirección importante para la comunidad empresarial y diplomática de Ciudad de México.

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Turismo

Castillo de Chapultepec

El Castillo de Chapultepec se alza sobre la rocosa colina de Chapultepec, en medio del gran Bosque de Chapultepec de Ciudad de México, y fue la antigua residencia imperial del emperador Maximiliano I y posteriormente un palacio presidencial. Hoy alberga el Museo Nacional de Historia, con exposiciones que abarcan desde la época precolombina hasta la Revolución Mexicana, y ofrece vistas imponentes de la megalópolis desde sus exuberantes jardines en lo alto de la colina. El mural de la Guerra de Independencia de México en el Alcázar es una obra maestra del arte nacionalista mexicano.

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Gastronomía

Restaurante Rosetta Ciudad de México

Rosetta es uno de los restaurantes más queridos de Ciudad de México, donde la chef Elena Reygadas ha creado una síntesis italo-mexicana idiosincrática y profundamente personal que se nutre de su formación en Italia y de sus raíces en la cultura culinaria de la clase media de Ciudad de México. Ubicado en una mansión de 1906 en el barrio de Roma Norte, sus salas llenas de matices y su jardín interior crean una atmósfera de calidez refinada, mientras que el anexo de panadería se ha convertido por derecho propio en una de las panaderías más importantes de América Latina. Reygadas — nombrada Mejor Chef Femenina de Latin America's 50 Best — ha construido un universo Rosetta que incluye un café, una pastelería y un local en el hotel Reforma, todos ellos fieles a los valores del restaurante: calidad, sencillez y calidez.

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Turismo

Museo Nacional de Antropología

El Museo Nacional de Antropología es un destacado punto de interés que ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentar el carácter y el atractivo distintivos de este destino. Ya sea por su belleza natural, su importancia cultural o su atmósfera única, brinda una experiencia gratificante como parte de una exploración más amplia de la zona.

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Alojamiento

Four Seasons Hotel Ciudad de México

El Four Seasons Hotel Ciudad de México es uno de los hoteles más reconocidos de América Latina. Ocupa un edificio de estilo colonial cuidadosamente diseñado alrededor de un exuberante patio ajardinado al aire libre, en el distrito del Bosque de Chapultepec, a pocos pasos del Paseo de la Reforma. Sus 240 habitaciones y suites se encuentran entre las más amplias y refinadas de la ciudad, y el patio ajardinado — con su pavo real residente, árboles en flor y restaurante con terraza — ofrece un retiro tranquilo frente a la intensidad de la capital mexicana. El Restaurante y el Bar Cinquenta-Uno del hotel son importantes espacios gastronómicos y sociales de Ciudad de México, y el spa ofrece una amplia variedad de tratamientos tradicionales mexicanos de bienestar.

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Gastronomía

Contramar, Ciudad de México

Contramar es el restaurante de mariscos más querido de la Ciudad de México y, posiblemente, el restaurante que define la cultura gastronómica moderna de la ciudad. Desde 1998, atrae a una clientela ecléctica de artistas, políticos, familias y escritores gastronómicos a su amplio comedor en la colonia Roma. Fundado por la chef Gabriela Cámara, sus platos emblemáticos —tostadas de atún, atún con dos chiles y el icónico pescado entero pintado de rojo y verde— se han convertido en parte de la identidad culinaria de la ciudad. El comedor es abierto y alegremente ruidoso a la hora del almuerzo, cuando parece reunirse gran parte de la clase creativa de la Ciudad de México, y el servicio es amable y directo. Contramar es el restaurante que define la gastronomía contemporánea de la Ciudad de México.

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Gastronomía

Maximo Bistrot Ciudad de México

Maximo Bistrot es uno de los restaurantes de barrio más admirados de Ciudad de México, donde el chef Eduardo García prepara un menú que cambia a diario, elaborado por completo con los ingredientes disponibles esa mañana en el Mercado de San Juan, uno de los mejores mercados de productos especializados de la ciudad. Ubicado en Roma Norte, el enfoque del restaurante tiene espíritu de bistrot, pero un carácter profundamente mexicano: un menú escrito en pizarra con pasta, pescado, carnes a la parrilla y verduras que refleja lo más fresco de esa mañana, preparado con considerable habilidad técnica y sin pretensiones. El abastecimiento de García es impecable, y el resultado es una experiencia de frescura y espontaneidad poco comunes que ha convertido a Maximo en uno de los restaurantes más consistentemente gratificantes de la ciudad durante más de una década.

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