蒂普萨迈泰式炒河粉店

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蒂普萨迈泰式炒河粉店

曼谷 · 泰国

自1966年以来,蒂普萨迈一直是曼谷最著名的泰式炒河粉餐厅,每天都吸引排队数小时的食客前来品尝这道泰国招牌炒面料理的招牌版本。许多人认为这里的炒河粉堪称典范:超细米粉在烈焰旺火上的炒锅中翻炒,包裹在蛋饼中,搭配饱满的干虾、豆芽、青葱和新鲜青柠汁。餐厅50多年来一直保留着最初的配方,对品质始终如一的坚持,也让这里成为到访曼谷的美食爱好者必去的朝圣地。

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考山路夜市
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考山路夜市

考山路是曼谷传奇般的背包客聚集地,位于帕那空区,全长400米。入夜后,这条街便因热闹非凡的夜市而活跃起来,出售街头美食、服装、纪念品以及经济型旅行用品。自20世纪80年代以来,这条街一直是几代经济型旅行者进入东南亚的门户,并因亚历克斯·加兰的小说《海滩》而闻名。除了著名的旅行者氛围,考山路也是一处真正的曼谷街头市场,当地摊贩、泰式炒河粉摊位和街头乐手共同营造出一场感官盛宴。

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Jay Fai
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Jay Fai

Jay Fai 是曼谷最受赞誉的街头美食餐厅,位于班兰普街区的一间小排屋内。自20世纪80年代以来,年逾八旬的店主兼厨师苏皮妮娅·琼苏达(Supinya Junsuta,人称 Jay Fai)一直戴着巨大的滑雪护目镜,在炭火炉上烹饪。2018年,她成为首位获得米其林星级的街头小吃摊主,使她传奇般的醉面(pad kee mao)、整条泰式香草炸鲈鱼以及蟹肉煎蛋卷受到全球关注。如今需要提前数月预订。

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曼谷玉佛寺
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曼谷玉佛寺

位于大皇宫建筑群内的玉佛寺(翡翠佛寺)是泰国最神圣的佛教寺庙,也是泰国王国的精神中心。寺内供奉着一尊高66厘米的翡翠佛像,相传雕刻于公元1世纪。泰国国王会按照仪式为佛像更换代表夏季、雨季和冬季的三套王室季节服饰。寺庙外观是拉达那哥欣建筑的杰作,饰以金箔、彩色玻璃镶嵌和精美的珍珠母镶嵌工艺,使其成为东南亚最令人惊叹的宗教场所之一。

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