
ティップサマイ・パッタイ
ティップサマイは、1966年以来バンコクで最も有名なパッタイ専門店として知られ、タイを代表する炒め麺料理の評判の高い一皿を求めて、毎日何時間も行列ができています。多くの人から究極のパッタイと評されるティップサマイの看板メニューは、極細の米麺を強火の中華鍋で激しく炒め、卵のクレープで包み、肉厚な干しエビ、もやし、青ネギ、搾りたてのライムを添えたものです。店は55年以上にわたって元祖レシピを守り続け、その揺るぎない品質へのこだわりによって、バンコクを訪れる食通にとっての巡礼地となっています。
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