
バインミー・フオン
ホイアンのバインミー・フオン(Bánh Mì Phương)は、ベトナムで最も有名なバインミー店です。ファン・チュ・チン通りにある小さな店舗で、1989年から絶品のベトナム風バゲットサンドイッチを作り続けています。パテ、ハムなどの冷製肉、酢漬け野菜、パクチー、チリソースをパリッとしたフランス風バゲットに詰めた伝説的なバインミーは、アンソニー・ボーディンが「これまで食べた中で最高のサンドイッチ」と評したことで世界的に有名になりました。パンがオーブンから焼き上がる早朝から行列ができます。
ホイアン · ベトナム










