バル・セントラル・ラ・ボケリア（バルセロナ）

バル・セントラルは、バルセロナのラ・ランブラ通りに面する有名な屋内市場「メルカット・デ・ラ・ボケリア」の中に店を構える、最も称賛される海鮮バルのひとつです。毎朝、市場の鮮魚店から直接仕入れた新鮮な食材をもとに、ナイフガイ貝、エビ、イカなどの絶品グリル料理が提供されます。カウンター席とオープンキッチンが生み出す臨場感あふれる雰囲気は、バルセロナの海鮮文化を最も正直な形で体感させてくれます。観光地化が進む市場の中にあって、バル・セントラルは品質への真摯なこだわりと本来の市場精神を守り続けています。