Restauration

Domaine viticole de Furano

Sapporo · Japon

Le domaine viticole de Furano, situé à la périphérie de la ville de Furano à Hokkaido, produit des vins primés à partir de raisins cultivés dans la vallée de Furano. Il bénéficie de l’écart de température entre les nuits fraîches et les journées estivales chaudes, qui concentre les arômes et l’acidité. Les dégustations, les visites de la cave et des vignobles, ainsi que les vues panoramiques sur les monts Tokachi enneigés dominant les vignes, en font une étape prisée des voyageurs qui explorent l’intérieur pittoresque d’Hokkaido. Les vins blancs du domaine, notamment ceux issus du cépage Kerner, ont reçu une reconnaissance internationale.