Restauration
Région viticole de la vallée du Douro
La région viticole de la vallée du Douro est la zone viticole la plus renommée du Portugal : une vallée fluviale en terrasses où d’anciens murs de schiste soutiennent des terrasses couvertes de vignes, qui s’élèvent du Douro jusqu’aux crêtes à l’horizon. Les 250 000 hectares de vignes de la vallée produisent du vin de Porto à partir de 80 cépages autorisés, selon une tradition remontant au moins à l’époque romaine. Les vendanges, en septembre-octobre, lorsque les travailleurs récoltent les raisins à la main sur les pentes escarpées, constituent l’une des traditions agricoles les plus spectaculaires d’Europe.
Porto · Portugal
