Découvertes saisonnières

Carnaval grec des Apokries

Le carnaval grec des Apokries est la saison carnavalesque précédant le Carême en Grèce, une période de festivités publiques avant le temps de retenue associé au jeûne. Selon les lieux, les visiteurs peuvent découvrir des défilés, des rassemblements dans les rues, des animations, des costumes et des masques, qui favorisent un fort sentiment de participation collective. La gastronomie occupe aussi une place importante : la Tsiknopempti, ou « jeudi fumé », est traditionnellement liée aux viandes grillées et rôties avant le jeûne, tandis que les gogges, une pâte au fromage, sont associées aux Apokries dans certaines régions du Péloponnèse. Les pratiques variant selon le lieu et l’année, consultez les dates officielles et les modalités locales avant votre voyage.