Gastronomía
Centro de comida Hong Lim
El centro de comida Hong Lim, en Chinatown, Singapur, es uno de los centros de puestos de comida ambulante más antiguos y queridos de la isla, famoso por albergar los puestos originales de algunos de los platos más emblemáticos de Singapur. El centro de comida del complejo de Chinatown, que forma parte de Hong Lim, es especialmente conocido por el arroz y los fideos con pollo y salsa de soja al estilo de Hong Kong de Chan Hon Meng, galardonados con una estrella Michelin. Su ambiente caótico y húmedo, junto con la extraordinaria calidad de la comida, encarna la cultura de los puestos de comida ambulante de Singapur.
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