Descubrimientos de temporada

Año Nuevo chino (Singapur)

En Singapur, el Año Nuevo chino marca el comienzo de un nuevo año según el calendario lunisolar chino tradicional y es uno de los días festivos oficiales del país. Celebrado principalmente por los singapurenses de origen chino, reúne tradicionalmente a las familias en una cena de reencuentro y señala la llegada de la primavera. Los visitantes pueden encontrar decoraciones rojas, faroles y motivos relacionados con la buena suerte, la felicidad, la prosperidad y la longevidad. Una tradición gastronómica especialmente vinculada a Singapur es el yusheng, una ensalada de pescado crudo, o su versión vegetariana, símbolo de abundancia. Como las fechas cambian cada año, conviene consultar las fechas oficiales y las disposiciones locales.