Por qué la Toscana es el viaje por carretera más emblemático de Europa
La Toscana representa el ideal romántico de Italia: onduladas colinas verdes salpicadas de cipreses, pueblos medievales en lo alto de las colinas con tejados de terracota, vinos de categoría mundial y algunos de los paisajes rurales más espectaculares de Europa. Un viaje por carretera por la Toscana, entre viñedos y pueblos históricos, es una de las grandes experiencias de la vida.
Esta guía recoge las mejores rutas, pueblos, bodegas y experiencias para tu aventura por la Toscana.
Paisajes emblemáticos de la Toscana
Val d’Orcia: el corazón del romanticismo toscano
Val d’Orcia (el valle de Orcia) es el paisaje más fotografiado de la Toscana: colinas onduladas con caminos bordeados de cipreses, casas de campo aisladas y vistas panorámicas cuya belleza parece casi irreal.
Lugares que no te puedes perder:
- Pienza: pueblo renacentista en lo alto de una colina con unas proporciones perfectas
- Montepulciano: antigua localidad vinícola situada a 600 m sobre el nivel del mar
- Bodegas de Vino Nobile: visitas a las bodegas y catas en bodegas medievales
Chianti: la región vinícola
Chianti produce el vino tinto más reconocido del mundo. Las onduladas colinas del Chianti, entre Florencia y Siena, albergan cientos de bodegas que ofrecen visitas guiadas, catas y experiencias de agroturismo.
Crete Senesi: Las «colinas arcillosas»
Al sur de Montepulciano se encuentran las Crete Senesi: colinas onduladas de arcilla sin árboles, que crean paisajes de otro mundo, casi lunares, que resultan impresionantes al atardecer.
Pueblos de las colinas toscanas que merece la pena visitar
San Gimignano: El «Manhattan de las colinas toscanas»
Una ciudad medieval famosa por sus 14 torres conservadas (de las 72 originales). Pasear por San Gimignano es como retroceder 500 años en el tiempo.
Volterra: patrimonio etrusco y alabastro
Volterra es la ciudad más antigua de la Toscana, cuyos orígenes se remontan a la época etrusca. Encaramada en una meseta con impresionantes vistas panorámicas, Volterra es famosa por su artesanía en alabastro.
Monteriggioni: el pueblo medieval perfecto
Esta pequeña ciudad fortificada en lo alto de una colina parece sacada de un cuento de hadas, con sus perfectas murallas de piedra y sus estrechas calles empedradas.
Montalcino: la ciudad del vino Brunello
Cuna del vino Brunello di Montalcino y de una fortaleza del siglo XIV que ofrece vistas panorámicas de la campiña.
Las Cinque Terre: una joya costera
Declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cuentan con cinco coloridos pueblos encaramados en los acantilados del Mediterráneo, conectados por tren y senderos.
Los cinco pueblos (de norte a sur)
1. Monterosso al Mare: el pueblo más grande y con la mejor playa 2. Vernazza: el más pequeño y pintoresco 3. Corniglia: el único pueblo sin acceso a la playa 4. Manarola: famoso por sus puestas de sol 5. Riomaggiore: el pueblo de entrada, con las mejores conexiones
Experiencias enológicas en la Toscana
Brunello di Montalcino
Uno de los mejores vinos de Italia, con una crianza mínima de 5 años. Se produce exclusivamente en la región de Montalcino.
Vino Nobile di Montepulciano
Tinto toscano con mucho cuerpo de la región de Montepulciano, envejecido un mínimo de 2 años en roble.
Chianti Classico
El vino toscano más accesible y versátil, elaborado en la región de Chianti, entre Florencia y Siena.
Etiqueta de la cata de vinos
- Observa primero el color, la claridad y la viscosidad
- Huele el vino antes de probarlo
- Toma pequeños sorbos y deja que el vino recubra el paladar
- Prueba con la mente abierta: los vinos varían según la añada
Visitas a bodegas
La mayoría de las bodegas toscanas reciben a los visitantes para realizar visitas a las bodegas (cantina) y catas. Normalmente es necesario concertar cita previa. El precio de las catas oscila entre 10 y 30 € por persona, y se pueden comprar copas.
Maridaje de comida y vino toscano
Bistecca alla Fiorentina
Filete de costilla a la brasa, sazonado con aceite de oliva y romero. La carne de vacuno toscana (a menudo de la raza Chianina) es de primera categoría.
Ribollita
Sopa sustanciosa de verduras y alubias elaborada con pan del día anterior, tomates y verduras de temporada.
Pasta alla Amatriciana
Pasta con guanciale (papada de cerdo curada), tomate y queso pecorino romano.
Pappa al Pomodoro
Otra sopa tradicional a base de pan, tomates, ajo, albahaca y aceite de oliva.
Consejos prácticos para un viaje por carretera por la Toscana
Mejor época: abril-mayo o septiembre-octubre (evita las aglomeraciones y el calor de julio-agosto) Conducción: las autopistas italianas requieren pegatinas de peaje (vignette); las carreteras de montaña son estrechas, pero transitables Alojamiento: reserva en agroturismos rurales (estancias en granjas) para disfrutar de una experiencia auténtica Idioma: Es útil conocer frases básicas en italiano, aunque en las zonas turísticas se entiende bien el inglés Moneda: El euro; en los pueblos pequeños puede que solo se acepte efectivo Código de vestimenta: Ropa recatada en los lugares de culto; es imprescindible llevar calzado cómodo para caminar
Ejemplo de itinerario de 7 días para un viaje por carretera por la Toscana
Día 1: Llegada a Florencia, visita al centro de la ciudad Día 2: Recorrido por la región vinícola del Chianti y visitas a bodegas Día 3: San Gimignano y Volterra Día 4: Val d'Orcia — Pienza, Montepulciano, paseos al atardecer Día 5: Montalcino y bodegas de Brunello Día 6: Paseos por los paisajes de las Crete Senesi y Siena Día 7: Viaje en tren a las Cinque Terre; visita a los pueblos y rutas de senderismo
Por qué la Toscana conquista los corazones
La Toscana representa la unión entre el arte, la historia, la naturaleza y la gastronomía. Cada curva de una carretera rural revela una nueva panorámica. Cada pueblo esconde siglos de arte renacentista. Cada vino cuenta una historia de tradición y terruño.
Un viaje por carretera por la Toscana no consiste tanto en llegar a destinos concretos como en dejarse llevar por el paisaje, la gente, la comida y el vino. Reduce el ritmo, disfruta del estilo de vida italiano de la «dolce vita» y crea recuerdos que durarán toda la vida.
