Gastronomie

Republique Los Angeles

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Das Republique ist eine beliebte Institution an der La Brea Avenue und befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude von Charlie Chaplin aus dem Jahr 1929 mit hohen Decken, Rundbogenfenstern und einer offenen Küche im Zentrum. Küchenchef Walter Manzke und sein Team verbinden klassische französische Techniken mit kalifornischen Zutaten. Das Menü reicht beim Wochenendbrunch von hervorragender Viennoiserie und feinem Gebäck bis hin zu präziser Bistroküche am Abend. Die von Sommelier Margarita Manzke zusammengestellte Weinkarte ist besonders wegen ihrer Vielfalt und fairen Preise bemerkenswert. Das Republique verkörpert jene besondere Wärme und handwerkliche Qualität, die Los Angeles’ beste Restaurants in den Vierteln auszeichnet.

In Google Maps ansehen →Planung starten Kalifornische Küste

Diesen Ort teilen

Karte erkunden

Diesen Ort erkunden

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Orte für einen Zwischenstopp

Orte in der Nähe

Gastronomie

Providence Restaurant Los Angeles

Das Providence zählt regelmäßig zu den besten Restaurants Kaliforniens. Die auf Meeresfrüchte ausgerichteten Degustationsmenüs von Küchenchef Michael Cimarusti wurden mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das in Hollywood gelegene Providence bezieht Zutaten aus nachhaltig bewirtschafteten Fischereien und von kleinen handwerklichen Produzenten, um mehrgängige Erlebnisse zu kreieren, die das Beste aus Kaliforniens Ozean und Küstenfarmen präsentieren. Die Weinkarte ist außergewöhnlich, und der intime Speisesaal – gestaltet wie ein vornehmer privater Club – bietet einen Rahmen, der dem Niveau der Küche entspricht. Das Providence gilt als Maßstab für raffinierte zeitgenössische amerikanische Meeresfrüchteküche an der Westküste.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Unterkunft

SLS Hotel Beverly Hills

Das SLS Hotel Beverly Hills ist ein von Philippe Starck gestaltetes Hotel am La Cienega Boulevard, das bei seiner Eröffnung im Jahr 2008 eine modebewusste Note in den Luxus von Beverly Hills brachte. Das surrealistische Design – übergroße Schaufensterpuppen in Nischen der Lobby, verspiegelte Decken und skulpturale Möbel – schafft eine Atmosphäre, die eher an eine Kunstinstallation als an ein konventionelles Hotel erinnert. Das Restaurant Bazaar des Starkochs José Andrés, der Dachpool mit Cabanas und das hauseigene mediterrane Restaurant Cleo machen das SLS auch für Nicht-Hotelgäste zu einem lohnenden Ziel. Die Lage ermöglicht einen einfachen Zugang sowohl zu den Einkaufsmöglichkeiten von Beverly Hills als auch zum Nachtleben von West Hollywood.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Gastronomie

Guelaguetza Restaurant Los Angeles

Guelaguetza ist eine Institution in Los Angeles, die die Küche und Kultur von Oaxaca, Mexiko, zelebriert. Das Restaurant wurde 1994 von der Familie López gegründet und gilt heute als eines der authentischsten und bedeutendsten mexikanischen Restaurants in den Vereinigten Staaten. Das in Koreatown gelegene Restaurant ist berühmt für seine Mole Negro – eine komplexe Sauce aus Dutzenden getrockneten Chilis, Schokolade und gerösteten Gewürzen, die mehrere Tage köchelt. Tlayudas, Memelas und Cocktails mit Schwerpunkt auf Mezcal ergänzen die Speisekarte, die jährlich ausgezeichnet wird und eine äußerst treue lokale Anhängerschaft genießt. An Wochenenden finden im Restaurant außerdem Live-Musik aus Oaxaca und traditionelle Tanzaufführungen statt.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Gastronomie

Spago Beverly Hills

Spago Beverly Hills ist das Flagship-Restaurant des Küchenchefs Wolfgang Puck und eines der berühmtesten Restaurants Amerikas. Seit der Eröffnung des ursprünglichen Standorts in Hollywood im Jahr 1982 spielte es eine zentrale Rolle bei der Prägung der kalifornischen Küche. Der 1997 eröffnete Standort in Beverly Hills serviert eine innovative Speisekarte mit globalen Einflüssen, die zugleich fest in frischen kalifornischen Zutaten und Techniken verankert ist. Spago war jahrzehntelang Gastgeber des Governors Ball der Academy Awards und zieht weiterhin die Elite Hollywoods an. Die Pizza mit Räucherlachs und der Wiener Dessertwagen gehören nach wie vor zu den charakteristischen Elementen, die über Generationen hinweg Bestand haben.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Unterkunft

Chateau Marmont Los Angeles

Das Chateau Marmont ist das geschichtsträchtigste Hotel von Los Angeles – ein Schloss im Stil der Neugotik, das über dem Sunset Strip thront und kreativen Köpfen seit 1929 als diskreter Rückzugsort dient. Die lange Geschichte des Hotels mit Künstleraufenthalten, Rock-'n'-Roll-Mythen und literarischen Intrigen hat es ebenso zu einem kulturellen Wahrzeichen wie zu einem Hotel gemacht. Die Zimmer und Bungalows bewahren einen bewusst abgenutzten Glamour – keines gleicht dem anderen –, während der Poolgarten und die Lobby-Bar nach wie vor bevorzugte Treffpunkte der aktiven kreativen Szene Hollywoods sind. Das Chateau Marmont lebt eher vom Mythos als von Modernität und erfüllt dieses Versprechen vollkommen.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Sehenswürdigkeit

Jefferson Park

Der Jefferson Park ist ein geschütztes Naturgebiet, das die bemerkenswerten Landschaften und die biologische Vielfalt der Region bewahrt. Der Park bietet hervorragende Möglichkeiten zur Beobachtung von Wildtieren, zum Wandern und dazu, die Natur in ihrem bewahrten Zustand zu genießen. Wanderwege, malerische Aussichtspunkte sowie Begegnungen mit der heimischen Flora und Fauna machen ihn zu einem lohnenden Naturziel.

Los Angeles · Vereinigte Staaten

Passende Inhalte

Entdecke Orte, für die sich ein Umweg lohnt

Reiseziel

Kalifornische Küste

Eine filmreife Küstenfahrt von San Francisco nach Los Angeles, geprägt von Meerblicken, kleinen Städten und flexiblen Abstechern.

Vereinigte Staaten

Reiseführer

California Highway 1: Eine flexible 9-tägige Rundreise entlang der Küste

Planen Sie eine neuntägige Autoreise von San Francisco nach Los Angeles mit realistischen Tagesetappen, Zwischenstopps in Big Sur, Informationen zu Straßensperr

9 Tage

Inspirationsreisen

Seattle 2026-WM-Fanreise: 3 Tage Fußball und Pazifischer Nordwesten

Die unverzichtbare 3-Tage-Fanreise zur FIFA-Weltmeisterschaft 2026 in Seattle: Spieltag im Lumen Field, der legendäre Pike Place Market, Ausblicke vom Space Nee

3 Tage · Einfach

Events

Mardi Gras in New Orleans

Der Mardi Gras in New Orleans ist die Karnevalssaison der Stadt und wurzelt in französischen, spanischen und katholischen Traditionen. Sie beginnt am Dreikönigs

Datum wird noch offiziell bestätigt

Reiseführer

New York City zur Weltmeisterschaft 2026: Der ultimative Besucherführer

Kompletter Reiseführer für New York City zur Weltmeisterschaft 2026. Informationen zum MetLife Stadium, ikonische Sehenswürdigkeiten, Viertel, kulinarische Szen

4 Tage

Inspirationsreisen

Kaliforniens Pacific Coast Highway: 6-tägiger Roadtrip von Los Angeles nach San Francisco

6 Tage entlang des kalifornischen Pacific Coast Highway von Los Angeles nach San Francisco – vorbei an Big Sur, Monterey und Half Moon Bay.

6 Tage · Einfach

Passende Inhalte