Guelaguetza Restaurant Los Angeles

Guelaguetza ist eine Institution in Los Angeles, die die Küche und Kultur Oaxacas in Mexiko feiert. Das Restaurant wurde 1994 von der Familie López gegründet und gilt heute als eines der authentischsten und bedeutendsten mexikanischen Restaurants der USA. Im Stadtteil Koreatown gelegen, ist das Restaurant berühmt für sein Mole Negro — eine komplexe Sauce aus Dutzenden getrockneter Chilis, Schokolade und gerösteten Gewürzen, die tagelang köchelt. Tlayudas, Memelas und Mezcal-Cocktails ergänzen eine Speisekarte, die jährliche Auszeichnungen und eine treue lokale Stammkundschaft gewinnt. Das Restaurant bietet am Wochenende auch live oaxacanische Musik und traditionellen Tanz.

• Kategorierestaurant
• ÖffnungszeitenMonday: Closed; Tuesday: 11:00 AM – 9:00 PM; Wednesday: 11:00 AM – 9:00 PM; Thursday: 11:00 AM – 9:00 PM; Friday: 9:00 AM – 10:00 PM; Saturday: 9:00 AM – 10:00 PM; Sunday: 9:00 AM – 9:00 PM