大多数旅游指南都会告诉你去看巴黎著名的地标。我来告诉你真正的巴黎人在哪里消磨时间——那里离埃菲尔铁塔远着呢。
我曾在玛黑区一栋没有电梯的六层公寓里住了六个月，以自由撰稿为生，在社区小酒馆用餐，探索那些存在于旅游指南边缘的巴黎。
玛黑区：巴黎真正的生活所在
玛黑区是你能遇见时髦巴黎人的街区，而不是游客的聚集地。中世纪街道连接着文艺复兴时期的宅邸、当代艺术画廊、复古精品店，以及让你吃得比城里任何地方都好的餐厅。
L'As du Fallafel：这家位于玫瑰街的小店自1980年以来一直人潮不断。鹰嘴豆丸子三明治配芝麻酱售价€6。人们要排20分钟的队。这是你在巴黎能花掉的最值得的€6。午餐时间（12-14点）前往，站在吧台边吃，暂时成为一名巴黎人。
Merci：一家占据整整一街区的概念店。这里有设计品、书籍、复古家具，以及庭院里的一家餐厅。我曾在这里度过一个又一个下午，读书、喝咖啡（€3），什么也不买。店员不会打扰你，这很巴黎。
圣保罗村：玛黑区里藏着一个真正的村庄——庭院由狭窄的通道相连，里面有古董店、画廊和咖啡馆。人群止步于入口之外；里面则是一片宁静。
塞纳河：步行，不要乘船
游客乘船游览。巴黎人步行。塞纳河左岸（Rive Gauche）有一条14公里长的步道，可以欣赏所有主要地标的景色——但你是在移动和观察，而不是被固定在船上。
从艺术桥向圣路易岛方向走。在莎士比亚书店（传奇的英文书店）停留。如果你在中午时分到达，不要理会人群，去楼上坐坐，游客很少会深入那里。读上几个小时。花€1.80买一杯牛奶咖啡，就能获得不限时的座位。
继续走过巴黎圣母院的扶壁（你会从意想不到的角度看到它们），到达圣路易岛，在贝尔蒂永冰淇淋店吃冰淇淋（€4，口味非凡）。坐在桥上，看塞纳河流淌，忘记巴黎的其他一切。
值得你花时间探索的街区
贝尔维尔区：这里历史上是犹太人和北非移民聚居区，如今日益高档化，但依然粗粝而真实。街头艺术覆盖着每一面墙。小餐馆以€10-12供应库斯库斯和塔吉锅。这是年轻巴黎人不事矫饰用餐的地方。
鹌鹑山街区（Buttes-aux-Cailles）：位于第13区、颇具村庄风情的街区，有蜿蜒的街道、小型画廊和社区餐厅，你可能会是店里唯一的游客。街头小贩卖的可丽饼售价€3-5。
蒙马特（圣心大教堂之外）：避开大教堂周围的游客人潮，去漫步探索蒙马特的支路。这里曾是巴黎波希米亚文化的中心——那种波希米亚气息已经消失，但狭窄的街道、小广场和本地咖啡馆依然保留着这里的风貌。
超越游客菜单的美食
巴黎的餐饮业正受到旅游化的影响。但真正为巴黎人服务的小酒馆仍然存在。
L'Ami Jean（第7区）：传统小酒馆，主菜€15-25，本地人座无虚席。红酒炖鸡的味道，就像某个人的祖母亲手做的一样。
Benoit（第4区）：精致而随意，人均€25-40，虽获米其林星级却不会让人觉得过于讲究。主厨在意的是食物，而不是摆盘。
街头市场：穆夫塔街、克莱街和蓬斯莱街每天都会举办市场，当地人在这里购买蔬菜。带上帆布袋，买些奶酪（每份€2-5）、面包（€1-2），在长椅上吃午餐。这就是最真实的巴黎——商业、社区与品质。
咖啡馆文化：在巴黎点咖啡是一场谦逊的练习。“express”（€1.50）指的是浓缩咖啡。“café crème”（€2）指的是加热牛奶的浓缩咖啡。坐上几个小时。没人催你。这杯€2的咖啡有时足以陪伴你思考、阅读或观察行人3个小时。这就是巴黎人的默契。
不用排长队的博物馆
圣礼拜堂：这里真正的彩绘玻璃比巴黎圣母院的更加惊艳。游客都追随那些大名鼎鼎的博物馆；圣礼拜堂相对安静。门票€11，内部是令人惊叹的哥特式建筑，17点后几乎没有人群。
罗丹美术馆：罗丹的雕塑坐落在花园之中。门票€12，环境宁静，真正的艺术爱好者比游客更多。仅花园本身就值得这个价格。
克吕尼博物馆：中世纪艺术与建筑。只有真正的爱好者才会对具体展品感兴趣。预留2小时，门票€9。
避开：正常开放时段的卢浮宫、奥赛博物馆和凡尔赛宫。请在闭馆时前往（闭馆前30-45分钟停止入场），或者一大早前往（8-9点）。人潮会减少到可以接受的程度。
实用的巴黎生活信息
地铁：购买carnet（10张车票套票，€17）。单程票€2.15，套票中每张€1.70。也有不限次数的月票（€82），但对游客来说，carnet通常更划算。
面包店：每个街区都有一家面包店。新鲜可颂售价€1.20。法棍售价€1。这就是早餐。接受它吧。
公园：卢森堡公园游客不少，但确实值得一去。巴黎人真正坐着休息的地方是肖蒙山公园。鹌鹑山公园很小，却恰到好处。
语言：尝试说法语会带来很大帮助。“Bonjour, s'il vous plaît, un café”会让你受到尊重。只说英语得到的则只是容忍。
巴黎人的一天节奏
早晨：在社区咖啡馆喝一杯牛奶咖啡（€2）。坐30分钟。看着巴黎人走过。没人打扰你。
中午：在社区餐厅享用午餐（€12-20）。这是一种用餐文化，而不是单纯吃东西。坐45分钟。交谈就此发生。
下午：步行。如果感兴趣，就去博物馆。逛画廊、书店和公园。随意漫步。
傍晚：在咖啡馆享用开胃酒（€5，包含葡萄酒和橄榄，坐90分钟）。晚餐（真正的餐厅，€20-40）。交谈。
这种咖啡馆、散步、咖啡馆、交谈的节奏，就是巴黎。重点不在于做什么，而在于存在于当下。
离开巴黎时，你已不再是原来的自己
巴黎常被描绘成浪漫或矫饰的城市。但我发现它充满了美好的人性。巴黎人在意食物、交谈、美与艺术——不是因为他们势利，而是因为这些事情比效率或便利更重要。
旅游之外的巴黎，是一座会奖赏慢节奏的城市。如果你匆匆而过，它会很昂贵。如果你愿意坐下来——坐在咖啡馆、公园和街道上——只是观察法国人的生活，它便会变得负担得起。魔力就藏在那里。