ラス・デュ・ファラフェル

マレ地区に位置するラス・デュ・ファラフェルはパリ最高のファラフェルとして広く知られており、タヒニやサラダ、ハリッサをたっぷり詰めたカリカリのひよこ豆フリッターを温かいピタパンに包んで提供する人気店です。リュ・デ・ロジエのその小さな店先にはいつも行列ができており、地元民と観光客が何十年もリピートし続けるクオリティの高さを証明しています。歴史的なユダヤ人街でリーズナブルに楽しめる完璧な一品です。