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京都 吉泉

京都 · 日本

吉泉は、日本屈指の懐石料理店として広く知られており、徳岡邦夫シェフのもとでミシュラン3つ星を獲得しています。京都の静かな北山地区に位置し、食材、器、卓上での一つひとつの所作が芸術であるという哲学を体現しています。厳選された季節のメニューは、地元の最上級の食材に合わせて変化し、サービスも京都の深い食文化を反映した精緻な水準を守っています。ここでの予約は、日本で最も入手困難な予約の一つです。