Ristorazione
Fiskekompaniet
Il ristorante Fiskekompaniet (Compagnia del pesce) di Tromsø è uno dei migliori ristoranti di pesce del nord della Norvegia, ospitato in uno storico edificio sul lungomare con vista sullo stretto di Tromsøysund e sulle montagne innevate della Norvegia continentale. Il menu valorizza la straordinaria qualità dei prodotti ittici artici — granchio reale, salmerino alpino, merluzzo skrei e dessert ai frutti di rovo artici — con preparazioni raffinate che celebrano i sapori dell'estremo nord. L'aurora boreale visibile dalle finestre del ristorante nelle limpide serate invernali rende l'esperienza gastronomica tipicamente norvegese e davvero unica.
Tromsø · Norvegia
