Ristorazione
Banh Mi Phuong
Bánh Mì Phương, a Hội An, è il locale di bánh mì più famoso del Vietnam: una piccola bottega in via Phan Châu Trinh che dal 1989 prepara il perfetto panino vietnamita con baguette. Il leggendario bánh mì del locale — una croccante baguette francese farcita con pâté, salumi, verdure sottaceto, coriandolo e salsa al peperoncino — è diventato famoso a livello internazionale dopo che Anthony Bourdain lo definì il miglior panino che avesse mai mangiato. Le code iniziano a formarsi di buon mattino, quando il pane appena sfornato è ancora caldo.
Hoi An · Vietnam
