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洛杉磯 Republique 餐廳

洛杉磯 · 美國

Republique 是 La Brea Avenue 上深受愛戴的餐廳，坐落於一座建於 1929 年、由查理卓別林興建的華麗建築內，擁有高聳天花、拱形窗戶，以及位於中央的開放式廚房。主廚 Walter Manzke 及其團隊以經典法式技巧配合加州食材，炮製不時變換的菜單：週末早午餐供應頂級維也納酥餅及糕點，晚餐則呈現精準的酒館菜式。由侍酒師 Margarita Manzke 編製的酒單尤其出色，選擇廣泛而價格合理。Republique 展現了洛杉磯最佳社區餐廳所具備的獨特溫暖與匠心。