
Restaurante Disfrutar Barcelona
Disfrutar figura actualmente entre los mejores restaurantes del mundo, aparece de forma constante entre los tres primeros de World's 50 Best y cuenta con tres estrellas Michelin bajo la dirección de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, todos ellos veteranos del legendario elBulli. Los menús degustación de vanguardia del restaurante combinan innovación técnica con un ingenio lúdico, e incluyen platos que sorprenden y deleitan a partes iguales: aceite de oliva licuado, papel comestible, dulces encerrados en gel y técnicas imposibles de clasificar. Situado en el distrito del Eixample, Disfrutar es la experiencia gastronómica más ambiciosa intelectualmente de Barcelona y representa la continuación del espíritu de elBulli en un formato nuevo y disciplinado.
Barcelona · España









