Callejones gastronómicos ocultos de Seúl: comidas fuera de las rutas habituales que no te puedes perder
Destino y tema
País: Corea del Sur Ciudad: Seúl Tema: Gastronomía local / Joyas ocultas
Duración recomendada del viaje
- Recorrido gastronómico a pie de día completo: 6-8 horas
- Explorar varios callejones durante varios días: 2-3 días
Presupuesto por persona
- Total: ₩35,000 - ₩60,000 KRW (≈ $26 - $45 USD) por persona durante todo el día
- Cada plato pequeño o tentempié: ₩3,000 - ₩8,000
- Plato principal en un restaurante local: ₩10,000 - ₩15,000
- Café o té: ₩4,000 - ₩6,000
- Cerveza o makgeolli: ₩5,000 - ₩8,000
Consejos de transporte
- Cómo desplazarse: El metro de Seúl es excelente; la mayoría de los callejones ocultos están a 5-10 minutos a pie de una estación de metro
- Tarjeta T-money: Compra una tarjeta T-money para el metro y los autobuses; funciona en todas partes y puedes conseguirla en cualquier tienda de conveniencia de una estación de metro
- A pie: Esta es una guía para recorrer a pie; es imprescindible llevar calzado cómodo. Fácilmente superarás los 15.000 pasos
- Tarifas del metro: ~₩1,250-₩1,500 por trayecto, según la distancia
- Horarios de apertura: La mayoría de los puestos de comida local abren de 10:00 a 20:00; algunos cierran antes los domingos
Mapa de los callejones gastronómicos ocultos
1. Callejones traseros del mercado de Gwangjang (Jongno)
Metro: Estación Jongno 5-ga (línea 1), salida 8
- Qué probar:
- Bindaetteok (tortita de judías mungo): ₩5,000, recién hecha justo delante de ti
- Yukhoe (tartar coreano de ternera cruda): ₩10,000, perfectamente marinado con pera
- Kimbap: pequeños rollos por ₩3,000, mucho mejores que los de las tiendas de conveniencia
- Makgeolli (vino de arroz): botella de ₩5,000 para compartir
- Consejo: Ve antes de las 11:00 los fines de semana para evitar las enormes multitudes de turistas
2. Callejones de la aldea hanok de Ikseon-dong
Metro: Estación Jongno 3-ga (líneas 1 y 3), salida 4
- Hermosas casas tradicionales coreanas (hanok) convertidas en pequeños cafés y restaurantes
- Qué probar:
- Kalguksu casero (fideos cortados a cuchillo) en una casa de 100 años
- Tentempiés coreanos de fusión moderna en acogedoras cafeterías
- Casas de té tradicionales para una pausa por la tarde
- Ideal para: Pasear tranquilamente, hacer fotos y escapar del bullicio del centro
3. Callejón gastronómico de la ladera de Bongcheon-dong
Metro: Estación Bongcheon (línea 4), salida 3
- Aquí comen estudiantes locales y trabajadores de oficinas; casi no hay turistas
- Qué probar:
- Gamja jeon (tortita de patata) con cebolleta: ₩4,000
- Odeng (pastel de pescado) en sopa: ₩2,000 por brocheta
- Samgyeopsal (barbacoa de panceta de cerdo) para cenar: ₩12,000 por persona (mucho más barato que Gangnam)
- Los precios son entre un 30 y un 40 % más baratos que en las zonas turísticas del centro
4. Callejón secreto de aperitivos de Euljiro
Metro: Estación Euljiro (línea 2), salida 5
- El "callejón de las imprentas" todavía cuenta con muchas pequeñas imprentas mezcladas con increíbles restaurantes locales
- Qué probar:
- Jokbal (manitas de cerdo estofadas): ₩20,000 por una porción pequeña (suficiente para 2 personas)
- Budae jjigae (estofado militar): ₩8,000 por persona; se originó aquí después de la guerra de Corea
- Consejo: Busca los restaurantes donde se escuche hablar principalmente coreano; así sabrás que son buenos
5. Callejón del mercado libre de Hongdae (Universidad Hongik)
Metro: Estación Hongik University (línea 2), salida 9
- Jóvenes artistas, artistas callejeros y pequeños puestos de comida
- Qué probar:
- Hotteok (tortita dulce de azúcar moreno): ₩3,000, cocinada al momento en una plancha callejera
- Tteokbokki con pasteles de pescado: ₩5,000; puedes ajustar el nivel de picante
- Pollo frito al estilo coreano (trozos pequeños con distintos sabores): ₩15,000
- Abierto hasta más tarde que la mayoría de los lugares; ideal para comer en la calle por la noche
Etiqueta local y aspectos que debes saber
- Pedir: La mayoría de los menús están únicamente en coreano, pero muchos lugares tienen menús con fotos; simplemente señala lo que tenga buena pinta
- Propinas: En Corea nunca se esperan propinas; no dejes propina, ya que puede incomodar al personal
- Compartir: La comida coreana se sirve al estilo familiar; si estás en grupo, pide varios platos para compartir
- Asientos: En lugares populares y concurridos puede que te pidan compartir mesa con desconocidos; es normal
- Pagar: Pide la cuenta diciendo "gyesanseyong"; actualmente se aceptan tarjetas de crédito en casi todas partes, pero el efectivo sigue siendo más seguro en los puestos pequeños
Qué evitar
- Restaurantes para turistas justo al lado de los palacios principales: son el doble de caros y no tan sabrosos
- Hora punta (8:00-9:00 y 18:00-20:00): los metros están extremadamente llenos y caminar es más lento
- Cierres dominicales: muchos pequeños restaurantes familiares cierran los domingos; compruébalo con antelación si puedes
- No escribas los nombres de las personas con tinta roja: se considera de mala suerte en la cultura coreana
Consejos sobre visados y viajes
- Visado: Muchas nacionalidades pueden entrar sin visado durante 30-90 días; consulta con la embajada coreana antes de viajar
- Mejor época para ir: Primavera (abril-mayo) para ver los cerezos en flor; otoño (septiembre-octubre) para disfrutar de un clima agradable para caminar
- Electricidad: Enchufes de tipo C y F (220 V)
- Moneda: Won surcoreano (KRW); retira efectivo en los cajeros de 7-Eleven o CU, que aceptan tarjetas extranjeras
- Wifi: Hay wifi gratuito en toda Seúl: estaciones de metro, cafeterías y tiendas de conveniencia. Consigue una eSIM local para tener datos ilimitados
- KakaoMap: Es mejor que Google Maps para el transporte público de Seúl; descárgalo antes de ir
- Crédito de la imagen: https://source.unsplash.com/featured/?seoul,korea,food
Actualizado en 2025; basado en varias visitas recientes a Seúl.