مطاعممطعم ذا ييتمن في بورتو
يُعد ذا ييتمن أكثر مطاعم الطعام الفاخر شهرة في بورتو، ويقع على سطح فندق ذا ييتمن في فيلا نوفا دي غايا، مع إطلالة بانورامية لا مثيل لها عبر نهر دورو على واجهة ريبيرا البحرية التاريخية في بورتو. ويحمل الشيف ريكاردو كوستا نجمتين من ميشلان، ويبتكر قوائم تحتفي بالمكونات البرتغالية — ولا سيما المأكولات البحرية والخضروات الشمالية — باستخدام تقنيات فرنسية كلاسيكية وتقديم راقٍ. ويضاهي قبو النبيذ الاستثنائي في المطعم، الذي يركز على منتجي نبيذ دورو وفينيو فيردي، فريق من خبراء السوملييه يُعد من بين الأفضل في البرتغال. ويجعل الجمع بين المأكولات والإطلالة والخدمة من ذا ييتمن تجربة الطعام الفاخر الأبرز في شمال البرتغال.
بورتو · البرتغال